Türkiye'nin turp üretiminin büyük kısmının gerçekleştirildiği Kadirli'de coğrafi işaret tescilli turpun hasadına başlandı. Tarım işçilerince tarlalardan toplanan turplar, Savrun Çayı'nda yıkanıp toprağından arındırılıyor.
Boyutlarına göre ayrıldıktan sonra paketlenen ürünler, kilogramı 10-15 liradan alıcı buluyor.
Turp rekoltesinin, verim döneminin sıcak geçmesi ve yağışların az olması nedeniyle geçen yıla oranla yüzde 34 düşüşle 105 bin ton olması bekleniyor.
Kadirli Ziraat Odası 2. Başkanı Mustafa Serin, turp yetiştiriciliğinin ilçede 5 bin kişiye istihdam sağladığını söyledi.
Mevsimin sıcak geçtiğini belirten Serin, "Kadirli turpunun ülkeye getirisi çok yüksek. Bu sene fiyatlar çok iyi ancak verimde maalesef kuraklığa bağlı düşüş var. İnşallah daha güzel günler göreceğiz. Ürünün fiyatının iyi olmasına seviniyoruz" dedi.
KİLOSU 10-15 LİRADAN SATILIYOR
Üretici Mustafa İlker Öz de rekoltenin düştüğünü ifade ederek, "Geçen yıl turpun kilogramı 5 liraydı şu an 10-15 lira arasında. Bu sene 1000 dekar alanda ekim yaptık. Verimimiz düştü ancak fiyat yüksek olunca yüzümüz güldü" diye konuştu.
TURPUN SAĞLIK ÜZERİNDE FAYDALARI
Sindirim sistemi sağlığını destekler: Turp, lif açısından zengin bir sebzedir ve sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Ayrıca bağırsak hareketlerini artırarak kabızlık sorununu önlemeye yardımcı olabilir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir: Turp, C vitamini bakımından oldukça zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu enfeksiyonlara karşı korur ve cilt sağlığını iyileştirir.
Karaciğer sağlığını destekler: Turp, karaciğerin detoksifikasyon işlevini destekleyen besin maddeleri içerir. Karaciğerin toksinlerden arınmasına yardımcı olabilir.
Antioksidan etki gösterir: Turp, vücudu serbest radikallerden koruyarak hücresel hasarı engellemeye yardımcı olan antioksidanlar içerir. Bu da yaşlanma belirtilerini yavaşlatabilir.
Kalp sağlığını destekler: Turp, kan basıncını düşüren ve kalp sağlığını koruyan potasyum ve diğer besin maddeleri içerir. Aynı zamanda kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir.
İltihap önleyici özellikler: Turp, doğal iltihap önleyici özelliklere sahip maddeler içerir. Bu, romatizma, artrit gibi iltihaplı hastalıkların semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
Kilo kontrolüne yardımcı olur: Turp, düşük kalorili ve yüksek su içeriğiyle kilo kontrolüne yardımcı olabilir. Ayrıca, tokluk hissi yaratarak aşırı yemeyi engellemeye yardımcı olabilir.
Cilt sağlığını iyileştirir: Turp, cilt sağlığını destekleyen vitaminler ve mineraller içerir. Akne, sivilce gibi cilt sorunlarının tedavisinde yardımcı olabilir.
Böbrek sağlığını destekler: Turp, böbreklerin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Böbrek taşlarının oluşumunu engelleyebilir ve idrar söktürücü özelliğiyle vücuttan zararlı toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Kan şekerini düzenler: Turp, kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir, bu nedenle diyabet hastaları için faydalı bir besin olabilir.
