Amerika Birleşik Devletleri'nin Florida eyaletinde Tampa şehrinde yaşayan bir adam, 8 ay boyunca sadece et, tereyağı ve peynirden oluşan bir diyet uyguladıktan sonra, vücudunda meydana gelen yan etkiler nedeniyle soluğu hastanede aldı. 40'lı yaşlarındaki hasta, avuç içleri, dirsekleri ve ayak tabanlarında sarımsı bezelerle birlikte akıntı şikayetleri yaşadığını söyledi. Ayrıca, günlük öğünlerinde birer parça tereyağı, 6-9 kilo peynir ve hamburger köftesi tükettiğini belirtti.
Etobur diyet, yalnızca et, yumurta ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdaları içeren bir beslenme biçimi olarak fitness çevrelerinde yaygınlaştı. Bu diyeti benimseyenler, yalnızca proteinle beslenerek kilo kontrolü sağladıklarını iddia ediyorlar. Ancak, bu yöntem bazıları için beklenmedik s onuçlar doğurabiliyor.
JAMA Cardiology dergisinde ele alınan ABD'li hasta, diyetinin etkilerini anlatırken kendisini daha sağlıklı hissettiğini, kilo kaybı yaşadığını ve bilişsel işlevlerinde iyileşme gördüğünü belirtti. Ancak, ellerindeki sarımsı akıntılar, sağlığına dair endişe verici bir işaret olarak öne çıkıyordu. Bu belirtiler, diyetin istenmeyen yan etkilerinden biri olarak doktorları bile şaşırttı.
KSANTELAZMA TEŞHİSİ KONULDU
Adamın kolesterol seviyeleri, diyete başlamadan önce 210 ile 300 mg/dL arasında değişiyordu. Kardiyologlar, bu durumu değerlendirerek, yüksek kolesterol ya da diğer yağlardan kaynaklanan bir hastalık olan ksantelazma teşhisi koydular. Ksantelazma, vücutta aşırı lipit birikintilerinin yerel olarak oluşmasına neden olur ve genellikle göz çevresinde görülür. Bu birikintiler, yüksek kolesterol, diyabet veya tiroid problemleri ile ilişkilidir.
UZMANLAR UYARIYOR:
TikTok fenomeni Courtney Luna da etobur diyetiyle 30 kilo verdiğini açıklamıştı. Ancak uzmanlar, bu tür bir diyetin sağlıklı bir beslenme şekli olarak kabul edilemeyeceğini ve uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguluyorlar. Sağlıklı bir diyet için uzmanlar, düşük yağlı süt, protein, sebze, meyve ve tam tahılların tüketilmesini öneriyor.
